W-j-Kochen in der Elly-Heuss-Knapp-Schule
W-j-Kochen in der Elly-Heuss-Knapp-Schule
Kategorie: In Bildung investieren
Kreis: WJ Neumünster
Eingereicht: 12.04.2024
Verantwortlich:
Frau Carmen Heieis
Arbeitskreis:
Vorstand
Projektinhalt
Die Elly-Heuss-Knapp-Schule Neumünster öffnet einmal im Jahr ihre Türen für eine außergewöhnliche Zusammenarbeit mit den Wirtschaftsjunioren Neumünster. Gemeinsam schaffen sie eine unvergessliche Erfahrung für angehende Fachkräfte im hauswirtschaftlichen Management.
Die Schule übernimmt die Verantwortung für die Planung und Durchführung dieses besonderen Events. Sie öffnet ihre Küchen und Klassenzimmer für die Teilnehmer der Wirtschaftsjunioren, die in drei Gruppen aufgeteilt werden, um ein Dreigang-Menü zu zaubern. Die Schüler des Berufsbildungszentrums unterstützen tatkräftig, teilweise zum ersten Mal live am Gast, und setzen ihr erlerntes Wissen in die Praxis um.
Die Magie dieses Events liegt nicht nur im Kochen, sondern auch in der Zusammenarbeit mit den Wirtschaftsjunioren. Sie bringen ihr Know-how ein, wählen das Motto, übernehmen das Einladungsmanagement und sorgen vor Ort für einen reibungslosen Ablauf. Gemeinsam wachsen sie über sich hinaus.
Der Höhepunkt: das mehrgängige Menü, zubereitet mit Liebe und Hingabe. Jeder Gang ein Kunstwerk aus Geschmack und Kreativität, angeleitet von angehenden Meistern. Beim Genuss entsteht Raum für Austausch und Begegnung, während die Schüler stolz ihre Gäste bedienen.
Am Ende des Tages verlassen die Gäste die Schule voller Dankbarkeit. Die Organisatoren stehen im Hintergrund, stolz auf das Erreichte. Die Elly-Heuss-Knapp-Schule und die Wirtschaftsjunioren Neumünster arbeiten Hand in Hand, um die nächste Generation von Fachkräften zu fördern und zu inspirieren. Ein fantastisches Erlebnis, das auch Wirtschaftsjunioren aus anderen Kreisen anzieht und ein Beispiel für andere WJ Kreise für eine Kooperation mit Berufsschulen sein kann.
Die Schule übernimmt die Verantwortung für die Planung und Durchführung dieses besonderen Events. Sie öffnet ihre Küchen und Klassenzimmer für die Teilnehmer der Wirtschaftsjunioren, die in drei Gruppen aufgeteilt werden, um ein Dreigang-Menü zu zaubern. Die Schüler des Berufsbildungszentrums unterstützen tatkräftig, teilweise zum ersten Mal live am Gast, und setzen ihr erlerntes Wissen in die Praxis um.
Die Magie dieses Events liegt nicht nur im Kochen, sondern auch in der Zusammenarbeit mit den Wirtschaftsjunioren. Sie bringen ihr Know-how ein, wählen das Motto, übernehmen das Einladungsmanagement und sorgen vor Ort für einen reibungslosen Ablauf. Gemeinsam wachsen sie über sich hinaus.
Der Höhepunkt: das mehrgängige Menü, zubereitet mit Liebe und Hingabe. Jeder Gang ein Kunstwerk aus Geschmack und Kreativität, angeleitet von angehenden Meistern. Beim Genuss entsteht Raum für Austausch und Begegnung, während die Schüler stolz ihre Gäste bedienen.
Am Ende des Tages verlassen die Gäste die Schule voller Dankbarkeit. Die Organisatoren stehen im Hintergrund, stolz auf das Erreichte. Die Elly-Heuss-Knapp-Schule und die Wirtschaftsjunioren Neumünster arbeiten Hand in Hand, um die nächste Generation von Fachkräften zu fördern und zu inspirieren. Ein fantastisches Erlebnis, das auch Wirtschaftsjunioren aus anderen Kreisen anzieht und ein Beispiel für andere WJ Kreise für eine Kooperation mit Berufsschulen sein kann.
Projektziel
Bildungsförderung:
Das Projekt ermöglicht angehenden Fachkräften im hauswirtschaftlichen Management (einmalig in Schleswig-Holstein und wird nur an dieser Schule angeboten) eine praxisnahe Vorbereitung auf ihren zukünftigen Berufsalltag, unabhängig von dessen Facetten. Dies umfasst die Zubereitung altersgerechter Speisen, die Einführung von Laien in die Welt der Kochkunst sowie Simulationen von Prüfungssituationen.
Netzwerkbildung:
Durch das gemeinsame Kochen und die anschließende Möglichkeit, mit vielen Teilnehmern ins Gespräch zu kommen, wird ein starkes Netzwerk innerhalb der Wirtschaftsjunioren und darüber hinaus geschaffen.
Gemeinschaftliche Veranstaltung:
Die Veranstaltung stärkt den Zusammenhalt innerhalb der Wirtschaftsjunioren und fördert das Gemeinschaftsgefühl durch die gemeinsame Organisation und Teilnahme an einem erfolgreichen Event.
Das Projekt ermöglicht angehenden Fachkräften im hauswirtschaftlichen Management (einmalig in Schleswig-Holstein und wird nur an dieser Schule angeboten) eine praxisnahe Vorbereitung auf ihren zukünftigen Berufsalltag, unabhängig von dessen Facetten. Dies umfasst die Zubereitung altersgerechter Speisen, die Einführung von Laien in die Welt der Kochkunst sowie Simulationen von Prüfungssituationen.
Netzwerkbildung:
Durch das gemeinsame Kochen und die anschließende Möglichkeit, mit vielen Teilnehmern ins Gespräch zu kommen, wird ein starkes Netzwerk innerhalb der Wirtschaftsjunioren und darüber hinaus geschaffen.
Gemeinschaftliche Veranstaltung:
Die Veranstaltung stärkt den Zusammenhalt innerhalb der Wirtschaftsjunioren und fördert das Gemeinschaftsgefühl durch die gemeinsame Organisation und Teilnahme an einem erfolgreichen Event.
Finanzierung des Projektes
Finanzierung des Projektes:
Die Finanzierung des Projekts -ca 40%- erfolgt durch einen Eigenbeitrag/die Anmeldegebühr der Teilnehmer in Höhe von ca. 20,00€ - 50,00€ pro Person (20-40 Personen) für Essen und Getränke. Die Wirtschaftsjunioren bezuschussen das Projekt mit etwa 60 %. Die Kosten variieren je nach Menü und belaufen sich auf knapp 2.000 Euro, um die Zutaten, Getränke und Dekorationen abzudecken.
Die Finanzierung des Projekts -ca 40%- erfolgt durch einen Eigenbeitrag/die Anmeldegebühr der Teilnehmer in Höhe von ca. 20,00€ - 50,00€ pro Person (20-40 Personen) für Essen und Getränke. Die Wirtschaftsjunioren bezuschussen das Projekt mit etwa 60 %. Die Kosten variieren je nach Menü und belaufen sich auf knapp 2.000 Euro, um die Zutaten, Getränke und Dekorationen abzudecken.
Beteiligung Kommune/Partner
Partner ist die “EHKS” Elly-Heuss-Knapp-Schule, ein regionales Berufsbildungszentrum der Stadt Neumünster AöR, Carlstraße 53, 24534 Neumünster, selbst.
Ansprechpartner vor Ort Sören Meyer soerenmaxchristian.meyer@schule-sh.de,
Ansprechpartner vor Ort Sören Meyer soerenmaxchristian.meyer@schule-sh.de,
Beteiligung anderer Kreise
nein
Anzahl der teilnehmenden Kreismitglieder
ca. 80% der aktiven Kreismitglieder & ca. 20% der Förderer
Akzeptanz des Projektes
Sehr hoch - die am besten besuchte Veranstaltung der WJ-NMS. Alle Mitglieder können ihrer Partner*innen mitbringen und seit 2023 ist die Veranstaltung auch für andere Kreise geöffnet. Bisher haben wir 100% positive Resonanz erhalten und werden die Teilnehmerzahl 2024 begrenzen müssen, bzw. nach “first come, first serve” agieren.
Innovationsgrad
Schwer einzuschätzen, die Veranstaltungen gibt es seit fast über 20 Jahren in Neumünster und ist ein fest etablierter Bestandteil des Programms der WJ NMS, aber auch der EHKS. Durch den minimalen Aufwand auf WJ-Seite und der maximalen Wirkung auf Seiten unseres Kreises und der Kommune ist durchaus ein Innovationsgrad gegeben. Auch wenn die Veranstaltung im klassischen Sinne nicht innovativ sein mag, kann sie dennoch durch ein über die Jahre gewachsenes, gut durchdachtes Konzept überzeugen.
Positiver Effekt für den Kreis
Jedes Jahr bieten wir mit dem Kochen in der EHKS ein absolutes Highlight im Veranstaltungsprogramm, von dem alle strahlend und bestens gelaunt nach Hause gehen - das spricht sich herum. Durch diese Veranstaltung werden neue Mitglieder für die Wirtschaftsjunioren und die entstehende Community begeistert, was dazu beiträgt, ein tolles Mittel zur Akquisition neuer Mitglieder zu schaffen.
Positiver Effekt für die Kommune/Partner
Die EHKS hat die Möglichkeit, ein Wochenprojekt im Rahmen der beruflichen Weiterbildung anzubieten, das ohne die Unterstützung der Wirtschaftsjunioren NMS nicht realisierbar wäre, da es nicht finanziert werden könnte. Wir bieten angehenden Fachkräften im hauswirtschaftlichen Management die Gelegenheit, sich gezielt auf ihren zukünftigen Berufsalltag vorzubereiten, unabhängig von dessen Facetten. Dies umfasst die Zubereitung beispielsweise altersgerechter Speisen, die Einführung von Laien in die Welt der Kochkunst sowie Simulationen von Prüfungssituationen.
Empfehlung für andere Kreise
Sprecht eure Berufsbildenden Schulen an! Fragt sie, ob sie für ein solches Projekt offen wären. Der Aufwand auf Seiten der Wirtschaftsjunioren ist gering, das Ergebnis auf beiden Seiten jedoch enorm - ein absolutes Win-Win-Projekt!